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“中國質量獎”煉成記:釀酒脫殼大米不能超3天

來源: 新華網 作者: 趙文君

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“水是啤酒的主要原料,水要經過7道處理,每次檢測50多個指標,操作工每兩個小時都要品嘗一次;大米要用脫殼三天之內最新鮮的,超過三天就不能用了。”青島啤酒股份有限公司副總裁董建軍說,過去主要關注生產制造環節,現在實現了從田野到餐桌的質量管理體系,通過每一道工序的質量把關,來保證啤酒的安全、新鮮。

國家市場監管總局3日舉辦中國質量獎及提名獎獲獎組織和個人媒體對話會,20位獲得“中國質量獎”以及提名獎的組織代表和個人講述了自己經歷的質量故事。

“作為民營企業,拿到中國質量獎,我感到特別自豪。”江蘇陽光集團有限公司董事長陳麗芬說,陽光集團是一家以毛紡面料為主業的大型民營企業集團,曾參與研制解放軍三軍儀仗隊的服裝及禮服、神舟飛船的宇航服。

通過大數據分析,從美國的門店下單到服裝出廠,只需要一周時間,服裝面料的生產周期從3個月縮短到3天。陳麗芬介紹,企業自主創立了經緯編織法管理模式,以目標標準品牌創新為經線,以一系列質量體系,服務制度、人才工程為緯線,實現了品牌、市場、效率的全面提升。

陽光集團在符合國家標準的前提下,不斷設定更高要求的內控標準,曾在2007年承擔了國際標準準則秘書處工作,為中國紡織在國際上取得話語權做出了貢獻。

“用世界上最好的棉花,做世界上最好的毛巾。”浙江潔麗雅股份有限公司董事長石昌佳說,早在2000年,潔麗雅公司就在世界上最好的棉花產區之一新疆建起了工廠,用新疆的紅柳精神筑就企業質量。

“三聚氰胺事件后,國產奶粉的市場占有率從80%降到20%。國產乳品一度遭受嚴重的信任危機,從那時起,我就下定決心要重振國產乳品質量。”石家莊君樂寶乳業有限公司總裁魏立華說,公司采用全產業鏈生產模式,從牧草種植、奶牛養殖到生產實現整個產業鏈掌控,用全球最先進的設備設施、世界級的供應商,來生產嬰幼兒奶粉。

和國外乳品相比,當前國產乳品的質量如何?魏立華說,君樂寶奶粉全部使用自有奶源,牛奶從擠出來到加工不超過兩小時,按照歐盟細菌總數10萬的標準,君樂寶是1萬,這個季節菌總數只有1千,可以直接飲用。

國家市場監管總局黨組成員陳鋼在對話會上表示,中國質量獎是我國質量領域的最高榮譽,要立足于評管理、評理念,通過樹立質量標桿、弘揚質量先進,推廣先進質量管理方法,弘揚工匠精神,讓追求卓越,崇尚質量成為全社會全民族的價值導向和時代精神。

(原標題:釀造啤酒的脫殼大米不能超過3天——告訴你“中國質量獎”是如何煉成的)

(責任編輯:王詩文)

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